✦ Verbete da safra ✦

Jabuticaba

Nativa brasileira de casca roxa, cresce direto no tronco.

Regiões: 5 macrorregiões
Meses: 12 meses
Janelas ativas: 5 meses

✦ Dados pesquisados ✦

Ficha real

Nome científico: Myrciaria cauliflora Berg.

Variedades de mercado

In natura

Composição de referência

Jabuticaba, crua · 100 g de parte comestível

Energia: 58 kcal
Carboidratos: 15,3 g
Fibras: 2,3 g
Potássio: 130 mg
Vitamina C: 16,2 mg

Fontes

NEPA/UNICAMP · 2011
Composição nutricional e nomes científicos por 100 g.
CEAGESP · 2026
Disponibilidade mensal e variedades comercializadas no ETSP.

Jabuticaba: Valores nutricionais por 100 g de parte comestível. A sazonalidade é uma referência editorial e pode variar por cultivar, clima, manejo, logística e origem da produção.

Janela de safra e presença nacional mapeada por mês.

Janela principal

Ago a Dez

5 meses seguidos

Pico nacional

4/5 regiões

Out, Nov

Presença anual

5/12 meses

ao longo do ano

Jan

Fev

Mar

Abr

Mai

Jun

Jul

Ago

Set

Out

Nov

Dez

0/5

1/5

3/5

4/5

2/5

✦ Tabela regional ✦

Disponibilidade por mês

Mapa regional contínuo para leitura rápida da safra em cada macrorregião.

Pulso nacional

4/5

no pico · Out, Nov